A nadie le amarga un Sushi y, como en Cosas de Bambú somos muy pero que muy frikis, nos hemos comido la cabeza para que tú no tengas que comértela. ¿Aún no has pensado en qué hacer estas navidades pero estás hasta las narices de la mismas receta de sushi de siempre? Prueba con algo nuevo y rompedor: Haz Sushi de lo que quieras pero con ingredientes económicos. Es buen momento para comprarlos, con mucha antelación. Que no te pase como con los billetes de avión…
¿Qué variantes de sushi pueden hacerse?
Sashimi, sushi, Maki, Nigiri y California Roll
▷ Diferencias entre Sushi, Maki y Sashimi – TheFork
¿Qué ingredientes necesitas? Comparativa de precios
En esta entrada no sólo te vamos a ofrecer un paso a paso muy fácil para que hagas Sushi en casa estas Navidades. Te traemos un estudio de mercado completo, para que compres el Alga Nori a precio de cogollo y el arroz de Sushi a precio de arroz redondo. ¿Quieres salsa de soja y Wasabi? Tampoco hay problema. Vas a necesitar:
- Alga nori.
- Arroz de sushi.
- Salsa de Soja.
- Wasabi.
Comparativa de precios para comprar alga Nori
Comparativa de precios para comprar arroz para sushi
Comparativa de precios para comprar salsa de soja
Comparativa de precios para comprar wasabi picante
Kit o utensilios por separado para hacer sushi en casa
Aunque no es imprescindible, también hemos pensado que, si no tienes mucha práctica, puede que agradezcas comprar un Kit para hacer Sushi fácilmente. En realidad, lo más importante es la alfombrilla porque todo lo demás se puede ir improvisando. Aunque un cuchillo japonés para sushi tampoco viene mal… Tú escoges lo que quieres invertir y hasta qué nivel de profesional te gustaría llegar. Nosotros sólo te informamos de los utensilios que podrían venirte muy bien para hacer esta receta ancestral en la comodidad de tu casa:
Makisu, la esterilla de bambú para la mejor receta de sushi
También puedes hacer tú mismo una alfombrilla casera para sushi reciclando materiales.
Hangiri, el recipiente para el arroz
Hocho o cuchillo típico japonés
Si vas a hacer Sushi más veces, vas a agradecerlo. El Hocho es un cuchillo japonés especial para cortar el sushi y te evitará muchos problemas.
Shamoji, la paleta para revolver el arroz
Suihanki, la arrocera o vaporera para hacer el arroz
Estamos ante una de las partes fundamentales: El Suihanki eléctrico o la olla para cocer el arroz de sushi que puedes encontrar en Amazon. También podrías utilizar una vaporera, si ya la tienes o si no comes tanto arroz durante el año como para comprarte una olla muy profesional. Esto ya es cuestión de gustos.
Uchiwa, el abanico para el sushi
Los palillos chinos o japoneses
Los palillos japoneses o chinos puedes comprarlos en cualquier bazar chino que tengas cerca. No son tan imprescindibles ni tan difíciles de encontrar como el resto de ingredientes.
Kit completo a buen precio
Los kits completos suelen ser bastante caros, al igual que el Makisu si te propones comprarlo en un bazar. Lo ideal es comprarlo con mucha antelación en Aliexpress, pero si no es el caso, en Amazon tienes muy buenas ofertas actualmente:
La receta del sushi básico paso a paso: ¿Cómo se hace el Sushi?
Ahora que ya tienes en tu poder todos los ingredientes para hacer el Sushi, ha llegado el momento de que te pongas manos a la obra. ¿Cómo se hace el sushi?
-> enlazar con todas las recetas de sushi y sus variantes (maki) ¿qué tipos de sushi hay? por ejemplo. Cómo hacer sushi fácil en casa: makis, nigiris y california rolls (todocooking.com)