Las mejores vaporeras de Bamb√ļ de 2022 para Blackfriday

/
/
/
41 Views

Es bien sabido que la cocina al vapor es el método healthy que mejor aprovecha los nutrientes y el sabor. No podemos decir lo mismo del método de cocción o del hervido ya que, al estar el alimento en contacto directo con el agua, ésta acaba sacando de él todo el potencial. Algo que no es lo que buscas cuando cueces algo, a no ser que lo que quieras, en realidad, sea un caldo. De esto y de todas sus ventajas, ya comentamos algo en otra entrada.

Este m√©todo, el vapor, es utilizado en todo el mundo pero, sobre todo, en Corea, en China, Jap√≥n e India. Pero no nos olvidamos de los tamales que, aun con diferente nombre, son tan propios de pa√≠ses de sangre ¬ępicosa¬Ľ: en M√©xico (Oaxaca), Rep√ļblica Dominicana, Puerto Rico, Colombia o Per√ļ los hacen de una forma propia que los hace inconfundibles. Tan ricos y saludables como las gyozas o las verduritas al vapor de las que presumen los asi√°ticos, los tamales son un platillo t√≠pico de muchos lugares de LatAm. En algunos sitios se hacen llamar pastel en hoja (como en Rep√ļblica dominicana) y pueden estar en vueltos -como un regalo- con hoja de pl√°tano, de ma√≠z o de yuca. Pero tambi√©n pueden presentarse envueltos en tortilla de trigo.

Todos sanos, siempre y cuando no te pases con las salsas. Y con las vaporeras que aqu√≠ se te presentan podr√°s hacer lo que se te ocurra. Si est√°s buscando ese cambio de estilo de vida, cambiar los fritos por el m√©todo de cocina al vapor, es un buen comienzo. ¬ŅTe animas? ¬°vamos all√°! Primero vamos a ver qu√© es, c√≥mo se clasifica y c√≥mo elegir la vaporera que mejor se adapte a tus necesidades. Al final del todo, tendr√°s sugerencias para ponerte manos a la obra y cocinar sano y rico, no sin antes recomendarte los modelos de vaporera que est√°n triunfando bastante este 2022 y que vienen para quedarse.

¬ŅQu√© es una vaporera de bamb√ļ?

La vaporera de bamb√ļ es un √ļtil de cocina que sirve para cocinar, como su nombre indica, recetas al vapor. Cocinar al vapor tiene muchos beneficios, como, por ejemplo, que los alimentos mantienen sus nutrientes cuando se cocinan de esta manera. M√°s abajo profundizaremos acerca de estos beneficios. Adem√°s, las hay que tienen varios niveles, por lo que podr√°s cocinar diferentes tipos de alimentos a la vez.

¬ŅQu√© tipos de vaporera existen?

Aunque, muy probablemente, hayas llegado hasta aqu√≠ hypeado o hypeada por la composici√≥n del bamb√ļ, tengo que decirte que hay muchos tipos de vaporera distintos y de distinto material y uso. De hecho, hay vaporeras de enchufe (o el√©ctricas), complementos o accesorios para la olla que permiten aprovechar la energ√≠a para que puedas cocinar varias cosas a la vez y a distinto nivel (pueden ser de bamb√ļ pero tambi√©n est√°n las de vapor) o vaporeras para el microondas (generalmente, de silicona: las famosas L√©kues).

¬ŅC√≥mo se usa una vaporera de bamb√ļ?

Usar una vaporera de bamb√ļ es muy sencillo. Nos centraremos en las vaporeras que son accesorios para la cazuela porque las de microondas no tienen complicaci√≥n y las de enchufe es enchufar y listo. Vale, para poder cocinar en una vaporera de bamb√ļ o de metal, en este sentido, s√≥lo tienes que seguir los pasos que te indicamos a continuaci√≥n:

  1. En primer lugar, coloca una olla, cazuela o similar que sea del mismo di√°metro que la vaporera, para que no se pierda el vapor una vez que pongamos la vaporera encima. √Čsta tendr√° que ser profunda, ya que se consume mucha agua. Una vez que hayas elegido la cazuela, pon agua a hervir. Como consejo personal, a√Īade al agua, antes de que hierva, algunas hierbas arom√°ticas para potenciar el sabor de tus alimentos.
  2. Mientras se calienta el agua, ve colocando los alimentos que quieres cocinar en la vaporera. Si los ingredientes son demasiado peque√Īos podr√≠an caerse por las hendiduras que tiene la vaporera en la base. Para evitar esto, algunas incorporan toallas de algod√≥n para evitar que pierdas ingredientes por el camino. Tambi√©n puedes utilizar papel de horno.
  3. Ya tenemos el agua hirviendo y los alimentos colocados, es el momento de poner la vaporera en la cazuela como si fuera una tapa y mantener el fuego durante la cocción.
  4. Ve comprobando de vez en cuando cómo van los alimentos, ya que, al vapor los alimentos se cocinan en poco tiempo.

Beneficios y ventajas de cocinar al vapor

Como te he dicho anteriormente, cocinar al vapor tiene muchísimas ventajas y beneficios, sobre todo para la salud. Aquí te dejo una lista de beneficios que tiene utilizar una vaporera.

Todas las ventajas de cocinar al vapor

  1. No tendr√°s que a√Īadir aceite extra a tu vaporera, as√≠ que tu alimentaci√≥n ser√° mucho m√°s sana y baja en grasas.
  2. Los alimentos que cocines al vapor mantendrán todos los nutrientes, así como el sabor y textura original, sin perder nada en la cocción.
  3. La comida ni se te quemar√°, ni se te pegar√°.
  4. Ver√°s que tu comida queda muy jugosa.
  5. ¬°Apenas ensucia! No tendr√°s que perder tiempo fregando cacharros.

¬ŅHas descubierto alguna otra ventaja? Comp√°rtela con nosotros.

¬ŅC√≥mo elegir una vaporera de bamb√ļ?

¬ŅA que es maravilloso cocinar con una vaporera? Ahora vamos a ver qu√© cosas tienes que tener en cuenta para hacerte con una adecuada.

  • Tama√Īo: En primer lugar, tienes que tener en cuenta las dimensiones de la vaporera de bamb√ļ que quieres o necesitas. Deber√°s tener en cuenta el di√°metro de la cazuela que vayas a utilizar y las personas que van a comer. Recuerda que la vaporera se utiliza a modo de ¬ętapa¬Ľ y que tiene que encajar perfectamente para no perder vapor, y con ello, eficiencia a la hora de cocinar. Otra cosa que tienes que conocer es que, cuanto m√°s compacta sea, menos tiempo tardar√° en cocer los alimentos.
  • Materiales: ¬ŅQu√© ventajas tendr√≠a aqu√≠ el bamb√ļ? El bamb√ļ es un material que respeta el medio ambiente, biodegradable y natural.
  • Accesorios: En ocasiones, las vaporeras suelen incluir alg√ļn que otro complemento, como una toalla de algod√≥n o cuberter√≠a de bamb√ļ.
  • Limpieza: El bamb√ļ es un producto muy f√°cil de limpiar. Basta con usar agua tibia (nunca lavavajillas), y un estropajo o cepillo suave si queda alg√ļn resto de alimentos dentro. Puedes utilizar, tambi√©n, un poquito de vinagre, que ayudar√° a evitar malos olores. D√©jala secar al aire y aseg√ļrate de que, antes de guardarlo, queda completamente seca, ya que, de lo contrario, podr√≠a generarse moho.
  • Precio: Las vaporeras de bamb√ļ son utensilios de cocina bastante econ√≥micos. Puedes tener una de calidad por unos 25 euros

Ranking de las vaporeras mejor valoradas en 2022

Vaporeras de bamb√ļ de uno o dos pisos

¬°Te presento la vaporera de bamb√ļ m√°s vendida en Amazon! Garant√≠a de calidad al mejor precio

vaporera de bamb√ļ cosas de bamb√ļ

Vaporera Reishunger

  • Di√°metro 20 cm o 25 cm.
  • 2 pisos
  • Incluye 2 toallas de algod√≥n.
  • F√°cil de limpiar.

La vaporera Reishunger viene en dos tama√Īos de di√°metro, pudiendo escoger entre la vaporera con di√°metro de 20cm o la de 25cm, es de dos pisos y, compr√°ndola en amazon, se incluyen dos toallas de algod√≥n (aunque no es la √ļnica que las incluye). Otras vaporeras parecidas que puedes encontrar de este estilo son las siguientes:

Si, finalmente, te decantas por una vaporera de este material, recuerda que hay unos cuidados b√°sicos que debes respetar para evitar que proliferen las bacterias y el moho. Quiz√°s te interese ojear vajilla de este material para ti o para tu beb√©, que haga conjunto con tu vaporera. O recetas asi√°ticas para hacer en vaporera de bamb√ļ.

Vaporeras de metal para cocinar recetas indias

En India es muy habitual cocinar al vapor utilizando el metal como material principal en la vajilla. De hecho, es un choque cultural en s√≠ llegar a una cocina tradicional Cashimiri (en el Himalaya), en el Nepal o en Nueva Delhi y no ver ni un plato de cristal. All√≠ no se puede decir aquello de ¬ęparece que nunca ha roto un plato¬Ľ porque realmente el metal no se puede romper as√≠ como as√≠. Vamos con las vaporeras:

Vaporeras de metal (las de toda la vida de Dios)

Sí, nos referimos a ese utensilio tan minimalista, plegable, que venden en Ikea. Es fácil de usar, versátil y de lo más barato que puedas encontrarte, aunque necesitas tener ya una tapa de sartén para poder cocinar al vapor, claro está! Si éste es tu caso, adelante:

Vaporeras de cristal o vidrio Pyrex

Ojo con el cristal, debe ser un tipo de vidrio adecuado porque el vapor con el que va a estar en contacto va a estar a alta temperatura y, normalmente, tapado. Sin duda alguna, es la forma m√°s higi√©nica y saludable de cocinar al vapor pero aseg√ļrate bien de que es un cristal apropiado para este tipo de cocci√≥n.

Vaporeras eléctricas de 0 a 100 euros

Vale, vamos a por las de enchufe, las ¬ęasequibles¬Ľ, si no vas a cocinar al vapor todos los d√≠as (como en Decathlon, si eres un deportista ¬ęocasional¬Ľ):

Vaporeras eléctricas profesionales

Si eres fan del vapor y est√°s a dieta y est√°s plante√°ndote combinar el vapor con los crudos o pasarte a una dieta vegetariana, √©sta ser√≠a tu vaporera esencial. F√≠jate en el certificado de eficiencia ecol√≥gica para que no se suba, a√ļn m√°s, la factura de la luz:

¬ŅCu√°l te gusta m√°s? ¬ŅPuedes comentarnos qu√© tal te va con la tuya? ¬ŅQu√© modelo es?¬ŅLa comprar√≠as de nuevo?

¬ŅHas pensado en poner placas solares pero no sabes por d√≥nde empezar?

Volver al blog

5/5 - (2 votos)

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :