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Estas peras al vapor con canela y leche de soja con vainilla son un postre saludable y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Las peras al vapor se cocinan con canela y luego se rocían con una deliciosa leche de soja con vainilla.
Ingredientes
- 4 peras maduras, peladas y cortadas por la mitad
- 2 tazas de agua
- 2 ramas de canela
- 1/2 taza de leche de soja sabor vainilla
- 1 cucharada de miel (opcional)
Preparación
- Engrasa ligeramente una vaporera de bambú con aceite vegetal.
- Coloca las peras en la vaporera, con la parte cortada hacia arriba.
- Agrega el agua y las ramas de canela a una olla y lleva a ebullición.
- Una vez que el agua esté hirviendo, coloca la vaporera con las peras encima de la olla, cubre con una tapa y cocina al vapor durante unos 10-15 minutos, o hasta que las peras estén suaves al tacto.
- Mientras tanto, calienta la leche de soja en una olla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Agrega la miel (si la usas) y mezcla bien.
- Una vez que las peras estén listas, retira la vaporera de la olla y sirve las peras calientes, rocíalas con la leche de soja con vainilla y decora con una ramita de canela.
Propiedades y beneficios de las peras al vapor con canela y leche de soja
Este postre de peras al vapor con canela y leche de soja tiene varios beneficios y propiedades que lo hacen una opción saludable y deliciosa para disfrutar. A continuación, se detallan algunos de ellos:
- Las peras son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y prevenir el estreñimiento. También son ricas en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir los radicales libres en el cuerpo.
- La canela es un poderoso antioxidante que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo. También se ha demostrado que reduce los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en una buena opción para personas con diabetes.
- La leche de soja con vainilla es una alternativa saludable a la leche de vaca. Es baja en grasas saturadas y colesterol, y es rica en proteínas y calcio. Además, la vanilina natural presente en la vainilla puede tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
- Este postre es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una buena opción para personas que desean controlar su ingesta calórica. También es una opción vegana y sin gluten para aquellas personas que tienen necesidades dietéticas especiales.
En resumen, las peras al vapor con canela y leche de soja con vainilla son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como postre. Contiene ingredientes nutritivos y beneficiosos para el cuerpo, y es una opción baja en calorías y grasas.